5M: Бутик элитных ресторанных марок
>> пятница, 1 октября 2010 г.
Компания "5М" основана в 2002 году и является одним из лидеров российского сегмента HoReCa, эксклюзивным дилером ведущих европейских марок: "Arcaffe' (элитные кофейные купажи для "эспрессо", плантационный кофе, порционный кофе в "чалдах", горячий шоколад), Италия; “Milani” (эксклюзивные плантационные моносорта кофе от чемпиона Международного чемпионата дегустаторов кофе), Италия; "Teekanne" (производитель пакетированных чаев премиального качества №1 в Германии и Австрии), ФРГ; "Mount Everest" (высококачественные байховые чаи и напитки), ФРГ; "La Nuova Era" ( высококлассное профессиональное кофейное оборудование оригинального дизайна), Италия; "Moretto" (бутик барной продукции для гурманов: горячие шоколады, фраппе), Италия. Фирма специализируется на комплексных решениях по поставкам кофе, чая, горячего шоколада, фраппе, оборудования и аксессуаров. Гибкие условия работы, программы по подготовке персонала, квалифицированное коммерческое и сервисное обслуживание, консультационное содействие, рекламная поддержка, оперативность, профессионализм и чуткость к запросам клиентов.
Краткая характеристика портфеля брендов компании:
Arcaffe’ – кофейные шедевры с родины мастеров Итальянского Возрождения, Тосканы. Высококачественные кофейные смеси для баров и ресторанов. Оригинальная рецептура из кофейных бобов высшего качества, имеющих строго контролируемое плантационное происхождение, что подтверждается наличием номерного голографического ярлыка итальянской ассоциации кофе «спешиалти» (CSC).
Данный кофе представлен в ведущих ресторанах Центральной Италии, а также занимает лидирующие позиции на рынках Израиля (сеть из 15 высококлассных кофеен), Нидерландов (под маркой «Амокка»), Швеции и Дании (сеть кофеен ESPRESSO-HOUSE), Канады, США, Японии, Сингапура, Гонконга и т.д.
Arcaffe’ – кофейные шедевры с родины мастеров Итальянского Возрождения, Тосканы. Высококачественные кофейные смеси для баров и ресторанов. Оригинальная рецептура из кофейных бобов высшего качества, имеющих строго контролируемое плантационное происхождение, что подтверждается наличием номерного голографического ярлыка итальянской ассоциации кофе «спешиалти» (CSC). Данный кофе представлен в ведущих ресторанах Центральной Италии, а также занимает лидирующие позиции на рынках Израиля (сеть из 15 высококлассных кофеен), Нидерландов (под маркой «Амокка»), Швеции и Дании (сеть кофеен ESPRESSO-HOUSE), Канады, США, Японии, Сингапура, Гонконга и т.д.
Milani - элитные плантационные моносорта от одного из старейших итальянских производителей. "Milani S.p.A." была основана в 1937 г. и за более чем 70 летнюю историю накопила богатый опыт в области импорта и жарки кофе. Тщательный отбор наиболее ценных сортов кофе, импортируемых непосредственно с плантаций, уникальная технология жарки и смешивания, постоянный контроль качества на всех этапах производства позволяют придать кофе "Milani" неповторимую насыщенность и аромат, характерные для подлинного Итальянского Эспрессо с большой буквы.Серьезность подхода к качеству продукции подтверждается также членством в Консорциуме Гранкаффе (Consorzio Grancaffe') и Национальном Институте Итальянского Эспрессо (Istituto Nazionale Espresso Italiano), организациях, видящих основной целью своей деятельности контроль и обеспечение качества кофе.
Более того, вся продукция под маркой "Milani" сертифицирована по стандартам ЕС (Uni En Iso 9001). Продукция компании неоднократно удостаивалась высших наград международного конкурса "INTERNATIONAL COFFEE TASTING" в номинации "Лучшие плантационные моносорта Италии".
La Nuova Era – совершенство современных технологий, воплощенное в изысканных силуэтах итальянской высокой кофейной моды. Новейшая марка оборудования, использующая наиболее успешные разработки марок современных лидеров рынка, а также оригинальные собственные технические решения. Все машины стилизованы под классические образцы элитных моделей производства фирмы “FAEMA”. 
Mount Everest - чаи несравненного немецкого качества от производителя с двухвековой историей, Kirshner, Fischer & Co (gegründet 1793). Ассортимент фирмы насчитывает порядка 650 чаев. Чаи поставляются напрямую с плантаций, расположенных в Дарджилинге, Ассаме, Ориссе, Сиккиме, Южной Индии, Непале, Китае, Японии, Тайване (Формозе), Кении, Яве (Суматре), на Цейлоне и т.д. Широкий выбор фруктовых и травяных чаев, а также целебных напитков: ройбос, мате и т.д. 
Teekanne - Современный мультинациональный концерн, основанный в 1882 г. в Дрездене (Германия), производитель высококачественных чаев под марками "TEEKANNE", "TEA-BUTLER", "SIR WINSTON", "POMPADOUR". Имеет шикарный ассортимент пакетированных классических белых, зеленых, черных, фруктовых и травяных чаев. Является одним из законодателей мод на международном рынке чая благодаря своим научно-техническим разработкам и передовым производственным технологиям. По данным международной рейтинговой компании NC Nielsen продукция компании "Teekanne" является абсолютным лидером продаж на рынках Германии и Австрии.
Moretto - эксклюзивная коллекция продуктов для бара от фирмы «Prodotti MORETTO S.p.A.», основанной в 1928 году в Милане и завоевавшей за долгие годы безупречной деятельности широкую и заслуженную известность в Италии и за ее пределами. Компания предлагает обширный ассортимент высококачественной продукции, приготовленной по собственной оригинальной рецептуре с использованием исключительно натуральных и биологически чистых компонентов. Под маркой “Moretto” выпускается коллекция концентратов для горячего шоколада, пудингов, муссов, фондю, молочных коктейлей (фраппе), а также изумительные сиропы и пунши. Кредо компании:
- тотальное качество:
• поставка эксклюзивных товаров «гурмэ» гарантированного качества от мировых производителей;
• умение научить клиента получать от продукта максимум качества и вкуса;
• постоянный контроль качества обслуживания клиентов;
• высокое качество взаимоотношений с клиентами;
- комплексные решения по кофейной и чайной программам:
• широкий спектр предложений по поставкам кофе, чая, оборудования и аксессуаров;
• гибкие условия работы;
• программы по подготовке персонала;
• квалифицированное коммерческое и сервисное обслуживание;
• консультационное содействие по чайно-кофейной тематике;
• разнообразная рекламная поддержка;
• оперативность, профессионализм и чуткость к запросам клиентов.
Название нашей компании «5М» - это выбор профессионалов, руководствующихся в своей деятельности сводом из 5 правил итальянских кофейных экспертов.
1. Правильная профессиональная кофейная смесь (MISCELA);
2. Правильные помол и дозировка (MACINADOSATORE);
3. Правильная кофеварка (MACCHINA);
4. Правильный бармен (MANO);
5. Правильный уход за техникой (MANUTENZIONE).
